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???????12月15日，法國(guó)東南部洛漢斯的一個(gè)村莊，當(dāng)?shù)厥a(chǎn)的布列斯雞(Bresse chicken)被擺上貨架，供評(píng)委們選出最好的一批。布列斯雞被譽(yù)為法國(guó)的“國(guó)雞”，這種雞雞冠鮮紅，羽毛雪白，腳爪鋼藍(lán)，與法國(guó)國(guó)旗同色。布列斯雞一般重1.2kg以下，吃的是專門調(diào)配的食物而非飼料，飼養(yǎng)在開放的農(nóng)場(chǎng)上讓它們可以自由活動(dòng)，因此布列斯雞的肉質(zhì)比一般的雞肉還要結(jié)實(shí)。由于是法國(guó)名產(chǎn)，布列斯雞每年的生產(chǎn)數(shù)量受到嚴(yán)格的控管。
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