????個別商戶被曝羊肉卷中摻鴨肉

????昨天，新發(fā)地市場曝出個別商戶銷售的羊肉卷中含鴨肉成分。為全面杜絕摻假肉品銷售，工商部門已對此案查處。新發(fā)地市場對牛羊肉大廳暫停營業(yè)，待對所有商戶進貨渠道、庫存產(chǎn)品進行徹底檢查后，再恢復經(jīng)營。

????市工商局相關負責人介紹，媒體報道的新發(fā)地市場52號和105號攤位的商戶，因涉嫌摻假使假已被工商部門行政立案調(diào)查。新發(fā)地市場方面表示，如果兩個攤位經(jīng)工商部門調(diào)查違法行為屬實，將被清除出市場，按照北京市批發(fā)市場聯(lián)動懲戒制度，這兩名商戶也不得進入本市其他批發(fā)市場從事經(jīng)營活動。

????羊肉卷目前市場價格約為28元/斤，但個別商戶卻以10元/斤的超低價銷售。昨天，有媒體報道從新發(fā)地商戶高佳的攤位中購買的“天華牌特制精選小肥羊”(500克/盒)，送到北京市某測試中心檢測，結果羊肉卷中檢出了鴨源性成分，這就意味著送檢的樣品中，含有鴨肉成分。

????昨天一早，市工商局市場處和豐臺工商分局執(zhí)法人員趕赴新發(fā)地市場進行查證。工商人員發(fā)現(xiàn)，銷售羊肉卷的商戶為牛羊肉大廳的52號攤位，主要經(jīng)營雞鴨產(chǎn)品、冷凍丸子等，并不經(jīng)營羊肉卷，此次銷售的羊肉卷來自于同大廳的105號攤位。52號攤位商戶表示，因為顧客明確說需要便宜的羊肉卷，他為留住客戶，就向105號攤位為顧客拿貨。

????目前，因105號攤位的商戶上周回河北老家，工商部門已要求其盡快回京接受調(diào)查，以查明羊肉卷的來源。市工商局將與動物檢疫、衛(wèi)生、公安等執(zhí)法部門協(xié)同查清事實，盡快追查產(chǎn)品的來源與銷售去向，對于違法者將依據(jù)相關法律法規(guī)進行嚴厲處罰，涉嫌刑事犯罪的，將移交公安機關。

????為防止類似問題發(fā)生，市工商局再次下發(fā)緊急通知，要求各區(qū)縣分局結合全市食品安全整治進行牛羊肉產(chǎn)品的專項整治，對經(jīng)營牛羊肉產(chǎn)品的商戶進行一次全面排查，杜絕銷售摻假牛羊肉卷的行為。

????據(jù)悉，工商部門將把“混合肉卷”辨別方法等，置于商場、超市、農(nóng)貿(mào)市場等醒目位置，警示消費者。工商部門提示，由于牛羊肉價格較高，希望消費者不要貪圖便宜，遇到價格低廉的產(chǎn)品，要保持警惕，認真查看相關檢疫票據(jù)，如有疑問可以向工商部門咨詢或舉報。希望餐飲經(jīng)營者，在進貨時嚴格遵守進貨檢查驗收制度，認真履行查驗責任，如故意或因工作疏忽購進摻假產(chǎn)品，將承擔嚴重的法律后果。(記者 竇紅梅)