????近期，多家媒體曝光了速凍調(diào)制食品在銷售過程中存在拆包零售、造成二次污染等問題。薛家島工商所執(zhí)法人員根據(jù)青島市工商局食品安全監(jiān)管處下發(fā)的《關(guān)于開展流通環(huán)節(jié)速凍調(diào)制食品專項檢查工作的通知》要求，對轄區(qū)食品經(jīng)營業(yè)戶進行檢查，重點檢查了大中型商場超市、食品批發(fā)零售市場、專賣店等，重點檢查品種為各類速凍銷售的魚丸、肉丸、菜丸，重點檢查內(nèi)容為是否認真履行了進貨查驗、索證索票義務(wù)，是否存在拆包零售問題，

????我所執(zhí)法人員隨即責令超市將不合格散裝速凍丸子撤柜，并責令超市不得拆包裝銷售，進一步整改。我所執(zhí)法人員給食品經(jīng)營者指出，火速凍丸子銷售，必須符合《食品安全法》第四十條、第八十七條“食品經(jīng)營者應(yīng)當按照保證食品安全的要求貯存、銷售食品”的規(guī)定，根據(jù)商務(wù)部2004年發(fā)布的國家《速凍調(diào)制食品行業(yè)標準》SB/T10379-2004的規(guī)定，速凍調(diào)制食品“銷售包裝必須完整、嚴密、封口牢固、不易散包。沒有包裝的速凍調(diào)制食品不得銷售，嚴禁拆包零售”。

????經(jīng)過5天的全面檢查，我所轄區(qū)食品經(jīng)營業(yè)戶的散裝速凍調(diào)制食品基本撤柜，切實維護了消費者的合法權(quán)益，保護了消費者的身體健康。