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珍珠蠔鋁殘留量超標 長期食用或致老年性癡呆

來源:廣州日報 2013-01-17 10:17:08

一款無生產(chǎn)批號的“珍珠蠔”被證實鋁殘留量超標,昨天爆出此消息的廣州市消委會同時公布,另有9款干貨制品分別被檢出鋁殘留量、二氧化硫殘留量,以及水分含量等三項指標超標,不合格者大部分為無標稱商標產(chǎn)品。其中,珍珠蠔鋁殘留量超標,或因采用過量明礬來沉淀藻類泥沙,而在后續(xù)工序中未沖洗干凈,長期食用或致老年性癡呆。(記者 劉冉冉 通訊員 莫惠英 胡碧濤)

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