威海嚴控星級酒店餐廚廢物流向杜絕地溝油

2010-10-20 09:37:41　威海晚報現(xiàn)有新聞評論新聞報料

????18日，山東威海相關部門轉發(fā)國辦和省政府辦公廳通知，要求全市各旅游部門和市直各星級飯店、星級餐館，進一步加強餐廚廢棄物管理，提高資源利用率，杜絕“地溝油”式食品流入市場，保障食品衛(wèi)生安全。

????據(jù)威海市旅游局工作人員介紹，威海將以星級酒店為重點，對餐廚廢棄物處置情況進行拉網(wǎng)式調(diào)查。先行開展餐廚廢棄物回收利用，而后逐步展開。將注重回收與利用的有機結合，通過招投標等公平競爭方式確定回收、