????很多青島啤酒的員工都記得2004年青島啤酒技術(shù)高層論壇召開的日子。這一天對青島啤酒有著特殊的意義,論壇會場很早就擠滿了人,青島啤酒集團執(zhí)行總裁劉英弟和營運中心總裁樊偉也西裝革履地出現(xiàn)在現(xiàn)場,他們都在等待一位神秘來賓的出現(xiàn)。 ????當年過半百的國際釀造學院院長Geory zentgraf博士出現(xiàn)在會場時,全場對這位來自遙遠德國巴伐利亞州的客人報以持久而熱烈的掌聲。簡單的寒暄后,Geory ????這份由于歷史原因,被德國管理人員帶走的金獎證書,歷經(jīng)了整整一個世紀的滄桑,終于回到了原本就應該享有這份榮譽的青啤人手中。 ????1903年,德國人在青島建造了日爾曼啤酒公司青島股份公司。次年便釀造出在北平、上海、香港等大城市持續(xù)熱銷的優(yōu)質(zhì)青島啤酒。1906年,青島啤酒遠赴歐洲參加慕尼黑國際啤酒博覽會,在與世界著名啤酒品牌的競爭中毫不遜色,以麥香濃郁、口味醇正、色澤均勻、泡沫細膩等近乎完美的品質(zhì)一舉奪魁,為青島啤酒和中國釀酒工業(yè)贏得了第一個國際金獎,也為青島啤酒風靡世界的百年傳奇拓開了道路。 ????然而,德國人做夢也沒有想到,由于戰(zhàn)爭的失利,他們不得不放棄膠州灣和苦心經(jīng)營了13年的青島啤酒。撤離青島時,由于無法帶走一手創(chuàng)建、依然風靡的青島啤酒廠,難以割舍的德國人只好帶走了那本珍貴的1906年金獎證書。 ????100年來,青啤人從未間斷過對1906年金獎證書的找尋。這本證書真實地記錄了青島啤酒百年歷史的輝煌開篇,讓每一個深深熱愛著青島啤酒的中國人魂牽夢繞。為此,幾代青啤人進行了不懈的努力,甚至數(shù)十次親赴德國尋訪。由于當時留下的資料極為有限,他們甚至不知道這本意義重大的證書流落何方,抑或保存在誰的手里。不肯放棄的青啤人憑借著僅有的文獻記載遍訪德國,卻始終未果。這份“遺失”在外的金獎證書成為了所有青啤人心中失落的回憶。 ????時光飛逝,現(xiàn)任國際釀造學院院長Geory zentgraf博士偶然間,在德國巴伐利亞州檔案館找到了當年的金獎證書。與青島啤酒淵源頗深的老人深知這本證書的珍貴,原本在青島啤酒百年慶典時,就想將證書作為禮物送回青島,但由于種種原因卻未能成行。直到此次借助青島國際啤酒技術(shù)高層論壇的機會,Geory zentgraf博士才得以代表巴伐利亞州政府親手將證書還給青島啤酒,得償所愿。 ????歷經(jīng)一個世紀的滄桑變遷,2004年8月,收獲的季節(jié),這張彌足珍貴的證書終于回到了期盼已久的青啤人手中。她被安置在青島啤酒博物館的展廳前,向每一位游客訴說著中國啤酒百年的滄桑和輝煌。她不僅展示了中國啤酒第一次征服世界的光輝歷史,更印證了中國啤酒行業(yè)領(lǐng)軍人物從誕生之日起便熠熠生輝的金牌品質(zhì)。 |
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