????近年來(lái)，各類(lèi)打著“功能”旗號(hào)的飲料紛紛登場(chǎng)，“抗疲勞”、“激發(fā)潛能”、“補(bǔ)充身體所需營(yíng)養(yǎng)素”等一大堆概念也隨之撲向消費(fèi)者。但近日，功能飲料卻引發(fā)了一系列關(guān)注：據(jù)美國(guó)福克斯新聞網(wǎng)近日?qǐng)?bào)道，心臟病、高血壓等慢性病患者喝功能飲料易“ 傷身”；英國(guó) CNN網(wǎng)站也警告，每天攝入運(yùn)動(dòng)飲料會(huì)弱化牙齒表面；美國(guó)營(yíng)養(yǎng)學(xué)家甚至表示，有的功能性飲料宣傳言過(guò)其實(shí)，骨子里僅是“糖水”。那么，在營(yíng)養(yǎng)專(zhuān)家眼里，功能性飲

????功能飲料熱銷(xiāo)市場(chǎng)

????從20年前開(kāi)始，功能飲料就進(jìn)駐了國(guó)外市場(chǎng)。據(jù)德國(guó)聯(lián)邦食品管理局的統(tǒng)計(jì)，德國(guó)功能飲料的市場(chǎng)在過(guò)去10年里增加了一倍。目前，仍以每年15% 的速度增加。在美國(guó)，功能飲料銷(xiāo)量名列軟飲料行業(yè)第一位。

????功能飲料在國(guó)內(nèi)的銷(xiāo)售同樣紅火。在國(guó)內(nèi)某大型超市的飲料專(zhuān)區(qū)，記者留意到，有將近十多種不同類(lèi)型的功能性飲料占據(jù)了滿滿三排貨架。此類(lèi)飲料單價(jià)在3.5元-8元不等，比普通礦泉水、果汁等價(jià)格高出不少，但銷(xiāo)售卻絲毫不遜色。短短十多分鐘，就有七八位顧客選擇了功能性飲料，消費(fèi)對(duì)象主要以學(xué)生和年輕人為主。據(jù)了解，現(xiàn)在功能性飲料在國(guó)內(nèi)飲品市場(chǎng)的占有率已經(jīng)達(dá)到48%。

????“功能飲料是最初的說(shuō)法，現(xiàn)在一般稱為特殊用途飲料，國(guó)內(nèi)市場(chǎng)上主要有運(yùn)動(dòng)飲料、營(yíng)養(yǎng)素飲料和其他特殊用途飲料三類(lèi)。”中國(guó)醫(yī)促會(huì)健康飲用水專(zhuān)業(yè)委員會(huì)技術(shù)負(fù)責(zé)人趙飛虹介紹說(shuō)，運(yùn)動(dòng)飲料能迅速補(bǔ)充人體因大量運(yùn)動(dòng)、勞動(dòng)出汗所損失的水分和電解質(zhì)；營(yíng)養(yǎng)素飲料市面上比較多見(jiàn)的是氨基酸飲料和維生素飲料，有增強(qiáng)肌肉、補(bǔ)充維生素作用；還有就是提神健腦類(lèi)的能量型飲品。