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病死豬肉最后變成肉松，“太倉肉松事件”１０月２６日經(jīng)中央電視臺曝光后，引起了社會各界的普遍關(guān)注。今天，山東省質(zhì)監(jiān)局發(fā)出通知，從即日起，在山東省范圍內(nèi)開展對肉制品的專項監(jiān)督檢查活動，為消費者創(chuàng)造放心消費環(huán)境。
這次山東省肉制品專項監(jiān)督檢查主要是對肉制品特別是肉松類食品的生產(chǎn)加工、批發(fā)
、零售企業(yè)進行執(zhí)法檢查，主要檢查肉制品的微生物、大豆粉含量、防腐劑等指標(biāo)，以及有無不標(biāo)注生產(chǎn)日期和安全使用期或失效日期、偽造或冒用他人廠名廠址等違法行為，特別注意檢查標(biāo)注“太倉市頂峰肉松廠”生產(chǎn)的“春柳牌”肉松、“太倉市統(tǒng)一肉松廠”生產(chǎn)的“倪德牌”肉松和其他太倉市生產(chǎn)的肉松產(chǎn)品，發(fā)現(xiàn)涉嫌嚴(yán)重質(zhì)量問題的產(chǎn)品，消費者可以撥打電話１２３６５進行舉報投訴。質(zhì)監(jiān)部門將對其進行封存、扣押，及時依法處理。
據(jù)了解，江蘇太倉以盛產(chǎn)肉松而聞名于世，清光緒年間以“倪鴻順”最負盛名。但近十年太倉肉松廠四處開花，全市２０家肉松廠７０％的老板是外地人，產(chǎn)品都稱為太倉肉松，連包裝也幾近雷同：一概都是４個行書體大字“太倉肉松”。１０月２６日，中央電視臺《每周質(zhì)檢報告》以《病死母豬肉做“鮮”肉松》為題，對太倉肉松的加工過程進行了曝光，指出不法生產(chǎn)者在太倉肉松的原料中使用了死豬肉、母豬肉，并且大量使用了禁止使用的豆粉甚至雙氧水，在全國引起極大震動。
（郝愛萍）
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