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（文/黃曉 圖、視頻/寧冠宇）

電影《聞香識(shí)女人》中，雙目失明的主人公嗅覺異常敏銳，甚至能靠聞香水味識(shí)別對(duì)方的身高、發(fā)色乃至眼睛的顏色。電影固然有夸大的成分，但是事物之間的“信息素”卻是真實(shí)存在的。嗅覺作為出現(xiàn)最早、最原始的感覺，刺激了大腦的進(jìn)化，與動(dòng)物、人類的進(jìn)化有著密不可分的關(guān)系。直到今天，對(duì)絕大多數(shù)人來(lái)說(shuō)，氣味仍是一把獨(dú)特的鑰匙，能喚起不同的回憶。

泥土的芬芳、青草的氣息、干凈的襯衫、曬過的被子、甚至是母親或愛人的味道……生活中，你曾留意過這些事物的氣味嗎？在你的記憶中，你熟悉的人或物都是什么味道的呢？

在青島有這樣一個(gè)地方，陳列和出售1000多種不同的氣味，不僅僅有大眾認(rèn)知中的香水，這里還有泥土、塵埃等自然的味道，榴蓮、西瓜等蔬果的味道，以及咖啡、餅干、威士忌波本等美食美酒的味道，許多人在這里找到了熟悉的氣味。館長(zhǎng)姚嵐說(shuō)：“我們經(jīng)營(yíng)這家店的初衷也是如此，希望能成為大家生活的調(diào)味劑，為平淡的生活點(diǎn)起漣漪，幫大家找尋記憶中的味道?！?/p>

13個(gè)品類上千種氣味 打開嗅覺世界的大門

姚嵐告訴記者，氣味博物館并不是他們的原創(chuàng)品牌，而是法國(guó)著名氣味藝術(shù)家卡汶凱瑟在1936年創(chuàng)立的，這位大師不僅是名調(diào)香師，還醉心于收集自然界和城市中的各種氣味。至今，卡汶凱瑟?dú)馕恫┪镳^中已收藏了6000余種不同氣味，有生活館、自然館、植物館、蔬果館、美味館、美酒館、城市館、星座館、色彩館、情侶館、心境館、音樂館、趣味館13個(gè)類別。青島館作為品牌加盟店，目前有1000多種不同的氣味。

得知這一品牌，是源于去年的一次旅行。姚嵐的男友在外地旅游時(shí)，偶遇了這家小店，被店名吸引就進(jìn)去逛了逛，結(jié)果收獲了奇妙的體驗(yàn)。因?yàn)橹浪矚g香水，男友買了上千元的香水、香薰回來(lái)。初見，跟大多數(shù)人一樣，因?yàn)闆]聽過這一品牌，姚嵐持疑覺得是“直男禮物”，結(jié)果卻一聞傾心。了解過后，她與男友及朋友決定一起把這個(gè)品牌引入青島，希望讓更多人體驗(yàn)到氣味博物館的奇妙。

姚嵐說(shuō)，去年桂花開的季節(jié)，有人來(lái)到館里尋找桂花的香味。一聞，所有人都驚嘆確實(shí)是一樣的味道?！斑€原氣味確實(shí)是件很有意思的事，這種感覺很奇妙?！?/p>

每個(gè)架子上分門別類地陳列著不同系列的氣味。

“金木水火土”的五行元素系列。

氣味是一張名片 也是一段回憶

對(duì)于氣味，喜歡香水的姚嵐有自己的見解。電影《非誠(chéng)勿擾》里，舒淇飾演的角色說(shuō)過這樣一段話令她印象深刻——“一見鐘情，不是你一眼看上了我或者我一眼看上了你，而是彼此被對(duì)方的氣味吸引了?！彼龍?jiān)信著人與人之間是存在這種吸引力的，不一定是自身散發(fā)出的味道，可能是襯衫上洗衣液的味道、剛吃過的餅干的味道、指尖的煙草味，或者是香水的味道。

“香水不僅能提升一個(gè)人的氣質(zhì)，成為一張看不見的‘名片’，還能調(diào)節(jié)自己的情緒?！彼窒碚f(shuō)，“炎炎夏日噴清涼感的香水能讓人心情舒暢，不會(huì)因?yàn)閻灍岢龊苟鵁┰?。另外我家里也?huì)用木質(zhì)型的香薰，有安神鎮(zhèn)靜的作用?！?/p>

很多時(shí)候，氣味還能勾起人的回憶，記憶中一座城市的味道、一個(gè)季節(jié)的味道，亦或是童年的味道、母親的味道、愛人的味道，甚至可以具象到某個(gè)午后你坐在路邊咖啡館里看過的一本書、聽過的一段音樂。“之前有顧客聞著瓶子里的氣味突然笑了，后來(lái)顧客說(shuō)這是前女友的味道，一模一樣。想必是很值得懷念的記憶?！?/p>

“青島小嫚兒”、“嶗山道士”……他們?yōu)榍鄭u定制了專屬香

除了香水，店里還有香薰、香膏、香薰精油、精油蠟燭、衣物香氛、車載香氛、護(hù)手霜等多種產(chǎn)品，可作為氣味的載體非常豐富。不少人來(lái)此為親人朋友挑選節(jié)慶、生日禮物，同時(shí)因?yàn)榈靥幣_(tái)東商圈，這里也常有游客光顧。

“氣味博物館有一個(gè)‘城市’系列，有巴黎、倫敦、東京、上海等城市氣味，所以來(lái)到我們這里的游客都想聞一聞青島的氣味，并買回去送朋友或收藏。”姚嵐說(shuō)，去年9月他們就定制了青島味道?！拔覀兿胍龀梢粋€(gè)系列，更豐富一些，不僅有以‘青島’命名的香水，還定制了‘青島小嫚兒’、‘嶗山道士’、‘青島啤酒’、‘五月的風(fēng)’、‘奧帆中心’、‘八大關(guān)’等具有城市特色的香水，一共7款，還原青島給人的不同感覺?！?/p>

青島定制款共有7種香。

“青島”主要是大海的味道，在“海洋”這款香中加了點(diǎn)海鮮的咸味和鮮味；“嶗山道士”則是還原嶗山的自然氣息，以木質(zhì)型香為主，加入了檀香的元素；“奧帆中心”跟青島的味道相似，但是考慮到帆船出海，增加了大海氣勢(shì)磅礴的感覺，所呈現(xiàn)出的味道會(huì)更大氣一些；“八大關(guān)”一年四季都很美，其創(chuàng)意是根據(jù)一年四季的景色，融合植物的味道，給人以自然、美妙的感受；“青島小嫚兒”，呈現(xiàn)青島姑娘美麗高挑、性格活潑爽朗的感覺；“青島啤酒”自然不能真的做成酒，而是加了一些麥芽、酒花的香味在其中。

“樣品去年就拿到了，本來(lái)準(zhǔn)備今年上架，現(xiàn)在可能要等到疫情之后。”姚嵐解釋說(shuō)，定制新品需要大批量生產(chǎn)，受疫情影響他們擔(dān)心會(huì)壓貨，所以這一計(jì)劃就暫時(shí)擱置了。不過她說(shuō)道：“疫情結(jié)束后我們會(huì)盡快量產(chǎn)上架，讓游客們能帶走‘青島味道’，收藏在青島的這段美好回憶?！?/p>

受顧客喜愛的暢銷款放在一進(jìn)門處的貨架上。

IP聯(lián)名款——精致的豬豬女孩，有蜜桃水果的味道。

除香水外，還有香薰、香膏、精油蠟燭、衣物香氛、車載香氛、護(hù)手霜等多種產(chǎn)品。